紫薯， 想必大家在生活中也經常見， 經常吃， 它的營養豐富， 富含膳食纖維， 對人體大有裨益。 可是關於， 紫薯的功效和作用， 大家又知道多少呢？今天， 我們就來看看紫薯的減肥功以及其他作用吧。 相信大家會更加喜歡吃紫薯。
紫薯的功效與作用
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、 抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 易被人體吸收， 可留在血清中， 修補心肌， 增強機體免疫力， 清除體內自由基， 抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長， 預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
紫薯的功效與作用 它對減肥有利嗎
2.促進胃腸蠕動
紫薯中含有大量的纖維素， 它會使得糞便的體積得到增加， 從而加快腸胃的蠕動， 滯留在腸腔裡的粘液和腐敗物質都會被排出體外， 其中包含一些有毒和致癌的物質， 從而讓大便變得通暢， 對腸道的環境也能夠加以改善， 防止胃腸道疾病的發生。
3.有利於減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發胖， 相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。 每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 大概為大米1/3， 是很好的低脂肪、低熱能食品， 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪， 有利於減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白， 能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮， 提高機體免疫力， 預防膠原病發生。 紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，
紫薯的營養價值
1.紫薯中含有大量的硒元素， 同時還含有大量的花青素。 而其中的花青素能夠對非常多的疾病起到預防以及治療的功效， 所以對於身體來說， 多食用紫薯是非常有利的。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質， 18種易被人體消化和吸收的氨基酸， 維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。 其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的營養價值
看完了今天關於紫薯的減肥功效， 大家是否清楚了紫薯的營養價值和其他的相關作用呢？對於我們一般人來說， 紫薯可以作為早餐或者晚餐來經常食用。 不僅對身體有所幫助，
