血糖高人群飲食應該注意什麼

高血壓， 高血脂和高血糖並稱為三高， 目前來說， 這是人們在現代社會養出來的富貴病， 雖然不是傳染性的， 但是卻是高發性。 今天我們來看一下三高之一的血糖高， 高血糖就是指當八個小時內沒有攝入任何含糖的食物後， 人體內的血糖含量還是高於正常的範圍， 高血糖不是一種疾病， 它不等於糖尿病， 但是還是要注意的， 那麼我們來看一下血糖高的人的飲食應該注意什麼。

1高血糖宜吃：1.宜吃吃含糖指數低的蔬菜和水果；2.宜吃碳水化合物及纖維素含量豐富的食物

2適當增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。

糖尿病人適當地增加食物纖維的進量， 有以下益處：其一， 高纖維食物可以降低餐後血糖， 改善葡萄糖耐量， 減少胰島素的用量以及降低血脂的作用。

其二， 能減緩糖尿病人的饑餓感；其三， 能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動， 預防便秘的發生。 下列食物中含纖維量較多， 可做為糖尿病人經常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米麵、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。 有一點必須注意， 雖然食物纖維對糖尿病人有好處， 但是也不宜過份單一食用， 凡事總有個度， 糖尿病人講究營養平衡更為重要

3 植物油為較理想的烹調用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等， 因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，

它是必需脂肪酸， 在體內能幫助膽固醇的運轉， 不使膽固醇沉積於血管壁， 所以這對預防糖尿病的一些併發症， 如動脈硬化等有積極的作用， 正因如此， 糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。 但是， 植物油也不能大量食用， 過量食用便會暴露其明顯的副作用， 如產熱能過多而導致的脂胖等。 科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比， 為1:1～2較好。

除了以上的飲食事項之外， 血糖高的人還可以用食療的方法來加餐， 像冬瓜山藥這種熱量比較低的食物。 除此之外， 還可以通過心理方法， 心理暗示是一個神奇的方法， 在不影響基本的營養攝入的基礎上， 可以適當的忍耐一段時間， 等適應了時候就會發現，

減少攝入量， 不會很餓。 相反吃太多還會給身體帶來負擔。