百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用， 還可顯著抑制黃麴黴素的致病突變作用， 臨床上常用於白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。
百合， 是一種良好的保健食品。 中醫認為， 百合味甘微苦， 性平， 入心， 肺經， 有潤肺止咳， 清心安神之功效， 可用於熱病後餘熱未消， 虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血， 肺膿瘍等症;或因過食煎、炒、炸食品後覺得燥熱時食用。 目前中醫常用百合組方治療口腔潰瘍， 白塞氏綜合症、慢性咽喉炎等， 以及幾種癌症， 辯證施治得當， 確有良效。
近年來的研究進一步揭示， 百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用， 還可顯著抑制黃麴黴素的致病突變作用， 臨床上常用於白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。
尤其是手術， 放療後出現體虛乏力， 口幹心煩， 乾咳痰少以及咯血、身有虛熱， 心悸失眠等症者， 用鮮百合80g或百合粉40g， 同粳米120g煮粥， 適量調入糖或蜂蜜， 午後或晚餐服食。 常服之有潤肺清心調中之功效， 可止咳、止血、開胃、安神， 有助於增強體質， 抑制腫瘤細胞的生長， 緩解放療反應。
百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物， 中藥， 如加入銀耳有潤肺之功， 加入綠豆可加強清心解毒之功， 加薏苡仁可提高抗癌之力。
用百合、生地各20g， 或百合15g，
用適量鮮百合與白糖， 共搗敷患處， 對皮膚癌破潰出血， 滲水者也有一定治療作用。
常見的保健食譜也很多， 如“百合雪梨羹”、“百合楂羹湯”、“百合蓮藕”、“百合紅棗湯”、“百合豬肺湯”、“百合銀花茶”、“百合枇杷湯”等等， 都具有增強體質， 抑制肺癌細胞的生長， 緩解病情的效用， 是餐桌上的防癌抗癌佳品。
