科學家曾研究發現, 不少小學生牙齒生長不齊, 並非主要是鈣質或維生素D缺乏的問題, 而是由於顎發育不良所致。 顎骨發育差易造成牙齒不能很好嵌進牙槽骨, 勢必相互擠壓, 重疊生長。
研究者認為, 嬰兒期少咀嚼硬物正是導致顎骨發育不良的重要原因之一。 比如, 如今的果子醬、蛋糕、麵包等之類的軟食, 嬰兒吃進幾乎不用咀嚼就下肚了, 顎骨和牙床都不可得到有利的鍛煉。
所以, 嬰兒要在斷奶前後就應常喂些乾飯、條形餅乾、香蕉、蘋果片或紅薯片之類較硬的食物。 此時嬰兒雖牙齒並未長齊,
研究證明, 嬰兒硬食吃得少, 不僅對牙齒生長不利, 隨之而來還有機能障礙發育不良, 長大成人後, 易患胃病、偏頭痛等病症。