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寶寶三款養生食療方

一、雞蛋面片湯

食材:雞蛋4個, 麵粉400克, 菠菜200克

調味料:鹽、味精、醬油、香油

做法:

1、取小盆, 倒入麵粉, 加雞蛋液和成麵團, 擀成薄片, 切成小塊;

2、菠菜清洗乾淨, 用沸水汆燙下, 切末備用;

3、鍋加水, 煮沸, 放面片, 煮熟後放菠菜末, 加鹽、味精、醬油、香油即可食用。

食療功效:該湯品是寶寶斷奶前後除母乳或配方奶粉之外添加的良好食品, 7個越大的寶寶需要補充不同的熱量與營養素, 也要訓練咀嚼與吞咽能力。

二、鹹蛋芥菜豬肝湯

食材:鹹蛋2個, 芥菜300克, 豬肝200克, 薑1塊

調味料:鹽

做法:

1、芥菜洗淨切段, 豬肝洗淨切薄片, 姜去皮, 洗淨切片,

鹹蛋切瓣備用;

2、鍋加水, 燒開, 放鹹蛋和生薑, 煮出味後放豬肝, 煮滾, 放小芥菜, 加鹽, 攪拌均勻即可。

食療功效:豬肝含有豐富的鐵質, 能促進幼兒大腦發育、預防佝僂病。

三、胡蘿蔔山藥煲

食材:山藥50克, 胡蘿蔔100克, 雞胗1個(帶雞內金者), 炒山楂30克

調味料:鹽、雞清湯適量

做法:

1、食材清洗乾淨, 山藥去皮、胡蘿蔔切塊, 山楂放清水浸泡, 雞胗切小塊備用;

2、取砂鍋, 倒入雞湯、雞胗, 小火煲40分鐘, 放蘿蔔、山楂、山藥, 加鹽, 繼續用小火煲20分鐘。

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