黃芪山藥粥有助降糖

糖尿病患者在選擇補藥時不宜選擇溫補燥熱之品， 諸如含鹿茸、甘草的製劑。 這主要是由於鹿茸性熱， 屬於溫補藥物， 會使糖尿病病情加重。 而且藥理研究表明， 鹿茸有腎上腺皮質激素樣作用， 可導致血糖升高。 近年對甘草化學成分的分析證明， 甘草含甘草甜素、甘草次酸、甘草素等， 這些成分也能使血糖升高。 因此鹿茸、甘草可能對降糖藥有一定的拮抗作用， 糖尿病患者原則上不宜進補含有它們的製劑。
糖尿病患者可以選用補陰或氣陰雙補的藥物來進補， 如黃芪等。 黃芪首載于《神農本草經》， 其性微溫、味甘，

具有益氣、固表等功效。 古今中醫治療糖尿病， 大多以黃芪為主藥。 近年研究發現黃芪可通過多種途徑增加胰島素敏感性、降低血糖。 此外， 黃芪還有提高免疫力、強心、利尿、降壓、保肝、擴張血管、改善血液迴圈、降低蛋白尿的作用， 這對於糖尿病及其併發症的治療， 尤為適宜。
使用黃芪時， 可將15—20克黃芪加水煎服；或者服用黃芪山藥粥。 山藥屬於溫和的滋補藥物， 同樣具有健脾補氣的作用， 而且能夠輔助降糖。 具體做法是準備黃芪30 克、山藥60克（研粉）， 將黃芪煮汁300毫升， 去渣， 加入山藥粉攪拌成粥， 每天服用1—2次即可， 適於患糖尿病日久、脾腎虛弱的患者。