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白醋雞蛋 有助老人養心安神

養心安神藥膳-白醋雞蛋

〖 來 源 〗: 民間藥膳方

〖 原 料 〗: 陳白醋1.5克, 雞蛋1個。

〖 制 作 〗: (1)將雞蛋打入碗中, 將白醋放入其中。 (2)將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上, 蒸熟即成。

〖 服 法 〗: 趁熱服食, 可加少量蜂蜜調味, 每日晨起1碗蒸蛋, 連服半月以上。

〖 功 效 〗: 養心安神。 適用於心氣虛、心血不足的心悸、失眠等症。

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