端莊， 對女性是一種褒獎。 年華可以老去， 神情卻不會老去， 體態卻不會老去。 對青春漸行漸遠的女性而言， 端莊是最高榮譽。
端莊的含義， 是“端正莊重”， 也有兩方面含義：一方面說體態， 要端正， 儀錶大方；一方面說神態， 十分莊重， 既不造作扭捏、花枝亂顫， 也不拘謹小氣、愁眉苦臉。
三十歲之前， 女性可以多追求美麗、漂亮；三十歲以後， 青春期的那種美麗可遇不可求， 就要多追求一點兒端莊了。 這種追求， 一方面要懂養生， 經常鍛煉， 身體要好。 身體不好， 這兒腰痛那兒腿痛的， 人就很難"體態端正"。 有了好身體作基礎，
另一方面， 要注重"養心"， 養成穩定平和的心態， 不讓自己的情緒隨意爆發， 面貌和氣質才會莊重。 這一節， 我們就重點說說養心和氣質之間的關係。
實話實說， 《黃帝內經》成書的年代， 可能還沒有"氣質"這個概念， 所以不可能從書中直接找到"如何訓練心態、培養氣質"之類的內容。 但書中關於心態和精神、意志的內容， 還是十分豐富的。 從中我們不難找到一鱗半爪， 和氣質、精神密切相關， 值得我們借鑒。
在《黃帝內經， 素問， 湯液醪醴論》中， 岐伯說的一段話， 雖然論述的是疾病與精氣神的關係， 卻也能從中看出精氣神這種外在氣質對人的影響一一
精神不逬.志意不治， 故病不可愈。 兮鏞壞神去， 營衛不可複收。 何者？ 嗜欲無窮， 而憂患不止， 精氣弛壞， 營泣衛除， 故神去之而病不愈也。
病人如果沒了精神， 就無藥可救了；普通人如果沒了精神， 生活也就失去了目標和方向；失去了目標和方向的人， 氣質也就不復存在了。
從某種程度上說，
赫本幾乎是全球公認的"世紀美人"， 很有氣質。 她曾經在給女兒的遺言中， 寫下了自己的"美麗秘方"——
若要優美的雙唇， 要講親切的話； 若要可愛的眼睛， 要看到別人的優點； 若要苗條的身材， 把你的食物分給饑餓的人； 若要優雅的姿態， 走路時要記住行人不止你一個。
說得多好！要說這種人不端莊、沒氣質， 可能嗎？所以， 一個人的精氣神、氣質， 不僅能體現疾病的發展情況， 還能體現他的內在修為。
除了謙讓、彬彬有禮， 端莊的另一個要求是情緒要穩定， 不要大起大落。
《黃帝內經， 素問， 疏五過論》中稱"離絕菀結， 憂恐喜怒， 五臟空虛， 血氣離守"， 說的就是不良情緒對五臟的影響， 翻譯過來就是：如果出現了生死離別、情懷鬱結， 憂愁恐懼喜怒等情緒變化， 都會使五臟空虛， 氣血離散。 所以， 憂愁恐懼等情緒的波動對身體、五臟是有影響的， 而且對養顏最直接的影響， 就是讓你難以端莊。
那麼， 既然情緒能影響五臟、五臟能影響情緒， 那我們通過保養五臟——尤其是“養心”， 是不是就可以讓情緒稍微平和一點兒、氣質更加端莊一點兒呢？從邏輯上看，
一種比較好的"養心食物"是龍眼肉， 也就是桂圓。我們來看一下《本草綱目》對它的介紹。
龍眼肉味甘，性平，無毒，在養生方面的主要功效是能夠增強體魄，延年益壽，並能夠安神健腦、增長智慧。其他功效還有：主治五臟邪氣，治療厭食、食欲不振，能驅除腸道寄生蟲。還能開胃健脾，對身體虛的人更為有益。不過，吃的時候要注意，如果是新鮮的龍眼，要用沸水淘一下，吃了才不會傷脾。
李時珍說，食品以荔枝為珍貴，但如果說到強身健腦，龍眼肉就是上等品了。
荔枝性熱，而龍眼肉的性則平和，能治療因為思慮、憂愁過度導致心脾不舒服的症狀。
龍眼的核還能治療腋臭，方法是：龍眼核6個，胡椒14個，一塊研磨，等到腋下出汗的時候塗搽患處。
一定要注意：龍眼肉不能一次吃太多，否則容易生火助熱。下面這幾款食療方，可供大家參考使用。
※山藥龍眼粥
山藥90克，龍眼肉1.5克，荔枝3~5個，五味子3克，大米、白糖各適量。將山藥去皮，切成薄片，和龍眼肉、荔枝肉、五味子、大米煮粥，熬熟後加入白糖即可。
功效是可以補益心腎、止渴固沼，適用於心腎之陰不足引起的小便頻數、遺精、心悸失眠、腰部酸痛等。
※龍眼蓮子粥
做法很簡單，龍眼肉、蓮子、紅棗、大米各適量一塊熬粥。功效是可以養心補神、滋潤肌膚，令人皮膚顏色紅潤。
※蜜棗龍眼粥
龍眼肉、大米各180克，紅棗10個，薑20克，蜂蜜一大匙。紅棗、龍眼肉洗淨，姜去皮，磨成薑汁備用。米洗淨後放入鍋中，加水煮開，再放入所有材料和薑汁煮至軟爛，最後放入蜂蜜即成。
功效：補氣健脾，養血安神，能讓人臉色紅潤、增強體力，還能防範貧血和失眠。
※龍眼母雞湯
母雞一隻，龍眼肉150克，鹽、料酒、胡椒麵、味精、蔥、薑等各適量。母雞宰殺後洗淨，用開水悼後撈出，洗去血沫放入砂鍋內，再放入龍眼肉及其他輔料，大火燒開後改用小火燉2小時左右，加入蔥、薑、味精即成。
這款湯對久病及產後體虛具有很好的補益作用，功效是補氣健脾、養血安神， 可用來治療心脾虛弱、氣血不足、失眠頭暈。
除龍眼母雞湯外，還可以做龍眼童子雞，做法和前者大同小異，蒸煮的時間稍短即可。龍眼童子雞能補氣血、安心神，對貧血、失眠、心悸患者有益。
※薑棗龍眼蜜膏
龍眼肉、大棗、蜂蜜各250克，鮮薑汁兩湯匙。龍眼肉、大棗洗淨後，放入鍋內加水煎煮，煮爛後放入薑汁、蜂蜜，再用文火煮沸；冷卻後裝瓶即可。每天服用2次，每次一湯匙，開水化開，飯前食用。
功效是開胃健脾，益智養心，對心脾不足、心悸健忘等有一定效果。
也就是桂圓。我們來看一下《本草綱目》對它的介紹。龍眼肉味甘，性平，無毒，在養生方面的主要功效是能夠增強體魄，延年益壽，並能夠安神健腦、增長智慧。其他功效還有：主治五臟邪氣，治療厭食、食欲不振，能驅除腸道寄生蟲。還能開胃健脾，對身體虛的人更為有益。不過，吃的時候要注意，如果是新鮮的龍眼，要用沸水淘一下，吃了才不會傷脾。
李時珍說，食品以荔枝為珍貴，但如果說到強身健腦，龍眼肉就是上等品了。
荔枝性熱，而龍眼肉的性則平和，能治療因為思慮、憂愁過度導致心脾不舒服的症狀。
龍眼的核還能治療腋臭，方法是：龍眼核6個，胡椒14個，一塊研磨，等到腋下出汗的時候塗搽患處。
一定要注意：龍眼肉不能一次吃太多，否則容易生火助熱。下面這幾款食療方，可供大家參考使用。
※山藥龍眼粥
山藥90克，龍眼肉1.5克，荔枝3~5個，五味子3克，大米、白糖各適量。將山藥去皮，切成薄片，和龍眼肉、荔枝肉、五味子、大米煮粥，熬熟後加入白糖即可。
功效是可以補益心腎、止渴固沼，適用於心腎之陰不足引起的小便頻數、遺精、心悸失眠、腰部酸痛等。
※龍眼蓮子粥
做法很簡單，龍眼肉、蓮子、紅棗、大米各適量一塊熬粥。功效是可以養心補神、滋潤肌膚，令人皮膚顏色紅潤。
※蜜棗龍眼粥
龍眼肉、大米各180克，紅棗10個，薑20克，蜂蜜一大匙。紅棗、龍眼肉洗淨，姜去皮，磨成薑汁備用。米洗淨後放入鍋中，加水煮開，再放入所有材料和薑汁煮至軟爛，最後放入蜂蜜即成。
功效：補氣健脾，養血安神，能讓人臉色紅潤、增強體力，還能防範貧血和失眠。
※龍眼母雞湯
母雞一隻，龍眼肉150克，鹽、料酒、胡椒麵、味精、蔥、薑等各適量。母雞宰殺後洗淨，用開水悼後撈出，洗去血沫放入砂鍋內，再放入龍眼肉及其他輔料，大火燒開後改用小火燉2小時左右，加入蔥、薑、味精即成。
這款湯對久病及產後體虛具有很好的補益作用，功效是補氣健脾、養血安神， 可用來治療心脾虛弱、氣血不足、失眠頭暈。
除龍眼母雞湯外，還可以做龍眼童子雞，做法和前者大同小異，蒸煮的時間稍短即可。龍眼童子雞能補氣血、安心神，對貧血、失眠、心悸患者有益。
※薑棗龍眼蜜膏
龍眼肉、大棗、蜂蜜各250克，鮮薑汁兩湯匙。龍眼肉、大棗洗淨後，放入鍋內加水煎煮，煮爛後放入薑汁、蜂蜜，再用文火煮沸；冷卻後裝瓶即可。每天服用2次，每次一湯匙，開水化開，飯前食用。
功效是開胃健脾，益智養心，對心脾不足、心悸健忘等有一定效果。