很多人都很喜歡吃西蘭花， 也很喜歡吃番茄， 像西蘭花和番茄這樣常見的蔬菜和水果， 其實對人體是有很多的好處的， 平時建議應該要適當的多吃一點， 番茄和西蘭花的製作方法也有很多， 其實番茄和西蘭花可以炒成一盤菜， 今天就來給大家介紹一下番茄炒西蘭花應該要怎麼做!
西蘭花炒番茄的做法：1.西蘭花清洗乾淨， 掰成小朵。 梗切成薄片。 2.番茄去皮切小塊。 蒜切片。 3.鍋中燒開水， 放入西蘭花焯2分鐘。 然後放入冷水中過涼。 瀝幹後備用。 4.鍋中燒油至7成熱。 5.放入西蘭花和番茄， 大火翻炒2分鐘。 6.加適量糖和鹽調味，
1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效， 菜花含維生素C較多， 比大白菜、番茄、芹菜都高， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 研究表明， 患胃癌時人體血清硒的水準明顯下降， 胃液中的維C濃度也顯著低於正常人， 而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C， 同時也能供給豐富的胡蘿蔔素， 起到阻止癌前病變細胞形成的作用， 抑制癌腫生長。
2.另外西蘭花還有增強機體免疫功能， 菜花的維生素C含量極高， 不但有利於人的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力
3.番茄：番茄主要生津止渴;健胃消食。
大家都知道番茄裡面有非常多的營養價值，
