日本女星對於自身的保養是很在意的， 保持身材的食物不僅要熱量低， 還要營養高， 同時還能兼顧美容的功效就更好。 豆腐的脂肪極低， 而且營養豐富， 絕對是瘦身的好幫手。 亞洲纖體美容科研中心設計出一個以豆腐為主的瘦身餐單， 保持身材的話就最適合， 此餐單可連續吃一個星期， 瘦身程度因人而異， 平均1星期可減3斤。
早餐：雜菜豆通粉1 碗豆漿1 杯(總熱量：250kcal)
營養師意見：“豆腐的脂肪極低， 每100克都不過含3.4克脂肪， 蛋白質更有8.5克， 鈣質及鐵質也比肉類要高， 能提供身體所需營養， 就算多吃亦不會致肥。
午餐：玉子豆腐西蘭花、一份日本豆腐及半個西蘭花、菠菜面大半碗(總熱量：400kcal)
晚餐：白飯大半碗、番茄豆腐湯1碗
推薦豆腐美食餐單
【白菜燉豆腐】
材料：白菜， 豆腐， 薑， 蒜， 香蔥， 鹽， 雞精
做法：1、白菜切段， 豆腐切塊。
2、豆腐下水焯一下， 撈出瀝幹。
3、白菜下水焯一下， 撈出瀝幹。
4、鍋中熱油， 放入薑蒜蔥， 炒香， 入豆腐略煎一下， 加水(或高湯)小燉一會兒。
5、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可!
營養提示：白菜具有豐富的纖維素和維生素C， 能夠美白和減肥， 是很好的一道減肥餐。
【什錦豆腐雞蛋羹】
材料：雞蛋3枚， 嫩豆腐1塊， 香菇3朵， 胡蘿蔔1根， 火腿幾片， 青豆， 玉米粒， 鹽， 雞精， 澱粉
做法：1.香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。
2.豆腐放在鹽水裡泡20分鐘後， 切丁。
3.雞蛋敲了， 攪和了，
4.熱油， 把那些丁還有青豆、玉米粒都放在鍋裡炒， 放入鹽、雞精、出鍋前勾芡。
5.雞蛋羹蒸好後， 擺一層豆腐丁， 然後再把炒好的菜放在上面鋪好。
營養提示：雞蛋中豐富的營養元素能夠加強豆腐減肥的功效。
【酸辣豆腐羹】
材料：豆腐， 金針菇， 黑木耳， 胡蘿蔔， 紅尖椒， 香菜
做法：1、豆腐切條狀， 金針菇切根後洗淨切段， 黑木耳、紅尖椒分別洗淨切絲， 胡蘿蔔去皮後洗淨切絲， 香菜切末備用。
2、起鍋熱油， 先把金針菇、木耳絲、胡蘿蔔絲、辣椒絲放入炒香。
3、再倒入適量的水， 用大火煮滾後， 再轉為中火。
4、待材料煮熟時， 放入豆腐， 並加鹽、糖及胡椒粉調味， 最後加入香菜末。
5、待再次煮滾後， 勾簿欠， 再加入白醋，
營養提示：所選食材均是高纖維、低熱量， 還有不同的減肥功效， 是很好的選擇。
