春季女性養生首選烏雞， 烏雞對付女性是很好的養顏食材， 無意多喝喝烏雞湯具有補血養顏抗朽邁浸染， 烏雞(湯)的做法許多， 所帶來的營養浸染也不盡溝通， 養生康健網保舉三款烏雞湯做法， 看哪類較量得當您的胃口。
一、筍菇炒烏雞
原料：烏雞肉300克， 冬筍、黃瓜各50克， 水發香菇25克， 雞蛋1個， 植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水澱粉、味精、清湯各適量。
做法：將烏雞肉洗淨， 切成薄片， 與雞蛋清和水澱粉拌勻;將冬筍、香菇、黃瓜切成片。 將炒鍋燒熱， 放適量油， 待油燒至六成熱時， 下入烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍翻炒，
功能：本品具有補養五臟， 加強體質， 防病延年的功能。 合用於五臟虛衰。 這道菜較量得當在春夏日食用， 尚有加強食欲浸染。
二、烏雞大棗粥
原料：烏雞肉150克， 大棗10～15枚， 大米100克， 精鹽適量。
做法：將烏雞肉洗淨， 切成碎末;大棗、大米洗淨。 將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中， 插手淨水適量， 上大火燒開， 改用小火熬成粥， 調入少許精鹽即成。 逐日遲早溫服。
功能：本粥具有養血止血、健脾補中的功能。 合用於氣血津液不敷、營衛反面、心悸怔忡、脾虛便溏、產後或久病貧血體弱等症。 養生康健網lyse.cn以為這道粥很是得當春季作為早餐， 既可以暖身還可以或許提神。
三、當歸黨參燉烏雞
原料：烏雞1只，
做法：將當歸、黨參別離洗淨;將烏雞除內臟， 把當歸、黨參、蔥、薑、料酒、精鹽放入烏雞腹內， 將烏雞放入鍋內， 加水適量， 置大火上燒沸， 改用小火燉至烏雞肉熟爛。 吃烏雞肉， 喝湯。
功能：本品具有益氣養血， 補虛強身的功能。 合用於貧血體弱、氣虛乏力、四肢困乏、脾虛食少等症。 當歸烏雞湯提議春季候食用， 由於進補不宜在夏日食用， 怒氣較量大， 輕易造生長痘痘。
