動脈硬化跟我吃 飲食幫你解決大問題

許多女性上了年紀以後都會面臨一個問題， 動脈硬化。 動脈硬化該如何治療？大多數人會採取用藥的方式。 然而， 日常飲食其實也能夠幫助大家改善動脈硬化這一問題。 下面就為大家推薦改善動脈硬化的食譜。

一、黃瓜拌豆皮

幹豆皮用溫水泡發， 黃瓜洗淨切絲；大蒜搗成蓉， 倒入醬油、白醋、香油、鹽調成拌汁， 豆皮撈出控水；將汁澆到豆皮上， 拌勻裝盤即可。

二、木耳炒百合

黑木耳用水浸泡24小時左右泡發， 中間換水2-3次， 夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發；百合用水泡發；鍋內倒植物油， 燒熱後放入小蔥爆香；倒入泡好的黑木耳爆炒；倒入百合一同爆炒片刻，

根據自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調味；出鍋前用水澱粉勾薄芡即可 。

三、紅燒冬瓜

冬瓜去皮去瓤， 切成大塊， 再在每一塊的表面劃上十字花刀（深度約至冬瓜塊的一半）， 大蒜去皮拍扁；熱鍋放植物油， 下入蒜瓣炸出香味， 再下入冬瓜；將冬瓜煎至四面微黃；下鹽、生抽、老抽、白糖及適量的水（或高湯）， 蓋上鍋蓋， 大火燒開後轉中火將冬瓜煮至熟透；下入蔥花與少許雞精， 出鍋即可。

四、番茄燒茄子

圓茄子洗淨切去根蒂， 用刀從中間對半切開， 再把每一半分割成寬為1.5釐米左右茄子條；取其中一個茄子條， 切面朝上放在案板上， 用刀切成滾刀塊；切好的茄子塊不要太大， 也不要太小，

保證大小均勻；平底鍋內放入適量植物油， 油面在鍋底薄薄的鋪一層即可， 加熱至油溫四五成熱；放入切好的茄子塊， 中火煎制1分鐘左右， 然後用鏟子快速的翻炒；炒到茄子七八成熟表面呈金黃色， 把茄子控油撈出；櫻桃番茄用清水洗淨， 對半切開；把番茄放在炒茄子剩下的油裡， 用鏟子翻炒幾下至番茄出紅油；放入炒好的茄子塊；加入2湯匙番茄醬；用鏟子翻炒至茄子九成熟， 使每個茄子表面都均勻的被番茄醬包裹；青椒半個用清水洗淨， 先用刀切成寬度約1釐米左右的條， 再把每一條切成菱形塊；切好的青椒塊放入鍋中；大蒜2瓣去皮， 用刀背拍成蒜蓉；拍好的蒜蓉放在鍋內， 用鏟子翻炒到青椒熟， 蒜蓉出香味， 即可出鍋。

動脈硬化不用怕， 不吃藥也能好。 找尋健康之路， 從食譜開始！