女人在經期的時候有很多東西都不能吃, 因為吃了可能會讓自己經期非常不舒服。 下面小編為美眉們介紹幾道經期吃了會感到很舒服的食譜, 在經期的時候好好的關愛下自己吧。
紅豆紫米桂圓粥
原料:紅豆(半碗)、紫米(半碗)、水(十碗)、冰糖(適量)、幹桂圓(半碗)、小湯圓或是小芋頭丸子(一碗)
做法:
1、紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟, 差不多20分鐘左右。
2、待壓力減去, 開鍋, 加入冰糖和幹桂圓, 用一般煮法(無壓力)小火慢煮40分鈡。 如果太濃稠, 就加奌水。
3、加入小湯圓或芋頭丸子, 待湯圓煮熟浮起, 好吃的紫米粥就完成了。
鵪鶉蛋雞蓉羹
原料:鵪鶉蛋200克, 雞蛋150克, 雞胸脯肉150克, 火腿10克, 味精1克, 鹽3克, 料酒15克, 玉米澱粉10克, 豬油40克
做法
1、將鵪鶉蛋煮熟去殼放入碗中;
2、將雞蛋打破, 只取蛋清;
3、澱粉放入碗內加水調製成濕澱粉待用;
4、雞脯肉去筋後拍打成肉蓉放入碗中;
5、將料酒、精鹽、濕澱粉加入碗中, 再加入蛋清和清水30毫升攪拌均勻, 調成雞蓉;
6、炒鍋置火上, 注入雞湯500克, 放進鵪鶉蛋、加精鹽、味精燒開;
7、用濕澱粉勾成薄芡, 再將雞蓉徐徐倒入攪勻;
8、待雞蓉變稠時放進豬油, 即可食用。
絲瓜炒雞蛋
原料:絲瓜一根, 雞蛋2個, 幹枸杞幾粒
做法
1、雞蛋打散, 幹枸杞泡水
2、雞蛋液中加一小勺水, 攪勻, 鍋熱倒油後, 先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟, 盛出
3、絲瓜洗淨, 削去外皮, 切成滾刀塊
4、再次將鍋燒熱, 點少許油, 下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘, 然後倒入雞蛋, 炒勻, 出鍋前勾薄芡, 關火後加鹽拌勻即可
5、絲瓜從入鍋到加雞蛋到出鍋, 一共約一分鐘就可以了。
草菇燒絲瓜
原料:絲瓜2000克, 草菇500克, 調料:豬油80克, 料酒25克, 鹽8克, 味精2克, 胡椒粉1克, 豌豆澱粉13克, 雞油15克, 大蔥15克
做法
1、除掉草菇根部的泥沙, 用清水洗淨, 下入開水鍋內氽過後, 用開水泡上。
2、嫩絲瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去), 切開成四條, 剔去一點瓤, 切成4釐米長、3釐米寬的斜方塊。 蔥切段。
3、將豬油放入鍋內燒到六成熱, 下入絲瓜青燒一下使倒入漏勺內瀝油;鍋內留油50克, 下入草菇、絲瓜青、味精、鹽、胡椒粉燒入味, 放蔥段, 用濕澱粉調稀勾芡, 裝入盤內,