春節期間， 不少的人都會熬夜、喝酒， 外出吃飯， 並且經常外出活動， 接觸的人比較混雜， 這種狀態下， 很容易會上火感冒， 但是春節節目和外出活動很多， 上火咳嗽， 感冒都會影響我們春節的活動， 想要愉快地健康地度過春節， 一定要有效地預防感冒和上火。
一、 春節預防上火
豬肚赤小豆湯
用清水把豬肚洗淨後用鹽搓， 再用清水洗， 反復2次， 再把豬肚放入已煲開水的鍋內滾3分鐘， 撈出上碟備用。 放水， 加入赤小豆、白果、雲靈和蜜棗。 把豬肚一起放入湯鍋內， 煲2個多小時， 下鹽攪拌一下。 能夠下火清熱。
菊花茶
將枸杞泡上溫水幾分鐘。 然後洗去枸杞上的灰塵備用。 取菊花幾朵入杯中， 沖入開水。 立即倒掉茶水。 注：我常常都是第一泡倒掉， 這叫洗茶。 再次沖入開水， 靜置二至三分鐘即可飲用。 將枸杞放在茶杯邊， 喝茶、嚼服枸杞。 注：枸杞嚼碎之後， 以菊花茶送服明目的效果最佳。 也可以把枸杞放進杯中一起沖水喝。
川貝燉梨
把川貝碎成粉狀， 雪梨削皮切開半取出心。 在把川貝粉放在雪梨心處， 合上雪梨。 用牙籤固定好， 放入燉鍋中， 再加入半碗水， 燉1個小時即可。
二、 春節預防感冒
蔥薑糯米粥
準備好糯米、紅糖、香蔥、生薑。 香蔥洗淨， 只取蔥白， 切小段。 生薑去皮、洗淨、切片。 糯米洗淨， 同生薑一起放入鍋中；加入適量冷水， 大火煮開。 生薑、糯米煮開後，
糖漬金桔
將金桔用淡鹽水浸泡1-2小時。 取金桔等距離劃幾刀， 壓扁成花朵狀， 中間不要切斷， 用牙籤將籽取出來。 取一乾淨容器， 碼一層金桔撒一層白糖， 密封冷藏3、4天。 至瓶中砂糖全部融化即可。 鍋裡倒入約一碗清水， 放入冰糖， 倒入醃制好的金桔。 大火燒開後， 轉小火慢慢熬制， 待鍋中的水慢慢變得粘稠， 金桔稍稍比之前的呈現透明狀。 可以沖金桔水喝， 一樣有效。
