“春乏秋困夏打盹”， 機體在夏季因為天氣的原因比較出現困乏、疲倦的狀態。 那麼如何讓自己在炎熱的夏秋交際振奮精神？不如從飲食入手， 白色在五行中屬金， 入肺， 利於益氣。 日常生活中的白色食物有牛奶、大米以及雞魚肉等， 這些食物的營養成分都很高， 經常食用能抵抗疲勞。 下面小編就來介紹3款白色食譜：
1、山藥蘆薈燉百合
材料：山藥50克， 蘆薈150克， 百合50克， 清水500克， 冰糖適量。
做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水， 百合精選擇瓣洗淨待用。 取淨鍋上火， 放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖， 大火燒開轉小火燉15分鐘即成。
功效：食用蘆薈含有豐富的維生素， 可護膚養顏。 百合有潤肺止咳之功效， 尤其對肺熱、痰稠或無痰乾咳有相當的功效。 山藥味甘性平， 不燥不膩， 能健脾補肺、益氣養陰、補脾益腎。
2、山藥百合牛奶
材料：山藥200g， 百合100g， 鮮奶500g， 冰糖30g。
山藥不耐煮， 煮久了會失去口感。 另外山藥也可生食， 所以直接與牛奶拌勻即可食用， 是非常方便與營養的早餐。
做法：百合有新鮮與乾燥兩種， 若是使用乾燥的， 須煮久一點， 約30～40分鐘， 再與山藥同煮。 將山藥去皮， 切成小丁；百合剝開洗淨備用。 取一砂鍋將鮮奶倒入， 煮至沸騰時， 將百合、山藥丁加入， 一起煮約3分鐘， 最後加入冰糖調味即可。
3、白果燴絲瓜
材料：絲瓜1條， 白果7顆， 枸杞適量， 薑絲1小匙， 香菇2朵。 鹽適量， 水30cc， 橄欖油1/2小匙。
做法：絲瓜洗淨切塊；白果、枸杞洗淨；香菇洗淨切片備用。 熱油鍋， 放入橄欖油爆香薑絲， 加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘， 加入30cc的水及白果， 燜煮至絲瓜熟後， 加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。
