核桃仁， 是胡桃核內結出的果實， 可以醫用也可以直接口服。 核桃仁的營養價值極高， 可以抗癌防癌， 可以消炎殺菌， 還可以健腦防老等等。 由於核桃仁的營養價值極高， 所以導致大部分人都十分偏愛使用核桃仁， 今天小編就將奶油核桃仁帶給大家， 一起來看一下製作方法吧。
用料:
核桃 100g
糖粉 30g
花生油 15g
做法 :
1核桃用開水煮5到6分鐘， 去皮。 一邊去皮。 一邊看電視， 剛好40分鐘。
2去皮核桃放入烤箱150度， 20分鐘烤香。
3核桃， 糖粉用料理機打。 然後加入花生油攪拌均勻。
小貼士
書上的配方是100g核桃、40g楓糖漿、30g花生油。 我沒有楓糖漿用糖粉代替了，
營養作用
1、補虛強體， 提供營養：經動物實驗證明， 含胡桃油的混合脂肪飲食， 可使體重增長， 血清白蛋白增加， 而血膽固醇水準升高卻較慢， 故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌， 養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。 據臨床報導， 將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏， 治療皮炎、濕疹， 有效率可達100%。 核桃仁富含的油脂， 有利於潤澤肌膚， 保持人體活力。
3、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。
不難發現， 核桃仁不管是醫用價值還是食用價值都極高。 在小編看來， 核桃仁還是直接食用比較好， 不僅品嘗美味還可以隨時補充人體所需的營養， 這是一件兩全其美的事。 當然了， 核桃仁入藥可以治療腎虛便秘等等。 大家一定要記住核桃仁不可以與酒同時食用， 會對身體造成傷害。
