鹽是我們生活中不可缺少的調味品， 但是吃多了鹽對人體不是好事情， 甚至會造成危害。 高鹽對人體有什麼危害呢？下面一起來看看。
1、 升高血壓：
許多研究已經證實， 高鹽飲食有升高血壓的作用。
2、 促進動脈粥樣硬化：
吃鹽多不僅可以升高血壓， 同時還能使血漿膽固醇升高， 有促進動脈粥樣硬化的作用。
3、 致胃癌：
高濃度食鹽可破壞胃黏膜， 誘發胃癌。
4、 易患感冒：
多吃鹽的人易患感冒。 因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性， 抑制其抗病能力；同時還可減少唾液， 使口腔內溶菌酶減少， 增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、 加快骨鈣丟失：
多吃鹽易患骨質疏鬆症。 動物實驗表明， 給小兔餵食高鹽飼料12個月後， 其骨密度降低50%。
那麼， 我們要怎麼限制吸收鹽的份量呢？
1、早餐喝牛奶或豆漿等， 同時吃些麵包或饅頭一類麵食， 完全不加鹽。
2、午餐或晚餐吃些甘薯， 既可減少食鹽攝入量， 又能增加鉀的攝入量。
3、食物加工烹調時， 儘量少加食鹽， 為了提味， 可少加些糖、醋或辣味。
4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品， 如醃肉製品等。
5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。 豆類、幹豆類含鉀量最多；穀類中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等， 水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等， 此外，
