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紅棗桂圓阿膠膏的做法

人這一輩子很長, 面臨的疾病也很多。 人生了病, 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效, 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的, 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼, 下面我就來為大家介紹紅棗桂圓阿膠膏這道菜的做法。

1.所有原料:阿膠、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圓肉、紅棗肉、冰糖。

2.阿膠隔包裝敲碎。

3.用黃酒浸2-3天, 泡軟即可。

4.黑芝麻用平鍋炒熟。

5.核桃用烤箱烤熟備用。

6.用隔水蒸的方法將阿膠溶化, 用時半小時, 要注意攪拌。

7.將冰糖加入後要不斷攪拌, 至完全溶解大概半小時,

冰糖溶解後阿膠會越來越粘稠, 用勺了舀起不會有流下和滴下現象。

8.加入熟核桃仁攪拌至完全包裹住。

9.加入桂圓肉進行攪拌完全包裹均勻。

10.加入紅棗肉進行攪拌完全包裹均勻。

11.加入熟黑芝麻攪拌完全包裹均勻。

12.全部材料攪拌均勻後要趁熱立即倒入保鮮盒中, 阿膠膏就做成了。

13.冷涼後放冰箱冷藏24小時, 取出翻扣在案子上, 揭下保鮮膜, 切每片10克即可。

14.切片後存放在封閉的盒子或罐子裡保存。

今天的介紹紅棗桂圓阿膠膏就到這裡結束了, 感謝大家的關注, 那麼學會了方法趕快去嘗試吧, 家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

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