紅茶漱口有助防“流感”

美國國家衛生研究院的科學家利用核磁共振成像技術對流感病毒進行研究後發現， 包裹在流感病毒表面的脂類物質在寒冷天氣條件下會變硬， 從而對病毒起到保護作用。 科學家認為， 這也許可以解釋為什麼冬天會成為流感多發的季節。
當流感開始流行時， 接種疫苗已不理想。 故應考慮其他日常預防措施(如多通風、勤洗手、服板藍根等)。 日本學者提出， 紅茶漱口有助防流感， 可以一試。
昭和大學醫學部教授島村等人做了一項實驗， 將300名學生分成兩組：一組人每天用紅茶漱口2次， 而另一組則不這樣做。

5個月後， 研究人員發現， 漱口的那一組學生基本上沒有被流感等呼吸道病毒所擊倒。
分析表明， 紅茶裡含有的兒茶酚是一種抗氧化劑， 能抑制人體內自由基的活動， 説明抵禦外界病毒， 並防止其感染人體細胞。 不僅是紅茶， 綠茶也有類似效果， 但以紅茶為佳。 另外， 越優質的茶葉， 預防效果就越好， 劣質茶葉基本上起不到什麼作用。
島村教授強調， 漱口講究方式才能更有效。 分別在每天起床後和回家後各漱1次。 具體做法是， 將5%的紅茶水， 含在嘴裡20秒， 然後吐出， 如此重複2～3次即可。 除了漱口， 如果養成冬天喝紅茶的習慣， 可增強預防效果。

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