胡蘿蔔營養豐富這一事實相信為大家所熟知。 胡蘿蔔中所喊的維生素可以促進骨骼的發育。 記得小時候媽媽總是說， 多吃胡蘿蔔， 別變四眼妹。 現在小編還是變成了四眼妹， 只可惜當時沒多吃胡蘿蔔啊。 話說回來， 胡蘿蔔的健康效用可不止這一點。 接下來小編為你細細道來。
胡蘿蔔營養分析
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用， 可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌。
3、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質， 是糖尿病人的良好食品， 其所含的某些成分， 如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量， 降低血脂， 促進腎上腺素的合成， 還有降壓， 強心作用， 是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫功能， 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制， 間接消滅癌細胞。
胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助， 也富含β-胡蘿蔔素， 可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好， 因為它能清熱解毒， 潤腸通便， 打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁， 既好喝又解渴， 也有利排毒。
胡蘿蔔汁
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁， 能改善整個機體的狀況。
看了上面對胡蘿蔔的營養分析以及胡蘿蔔和胡蘿蔔汁的實際應用， 胡蘿蔔全身是寶果然名不虛傳啊。 大家趕緊回家試試吧。
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