平時用腦過多應該多吃一些補腦的食物， 很多學生或者是一些腦力工作者每天都會消耗很多的腦細胞， 如果不及時的保養大腦的話， 很容易出現大腦疲勞， 甚至也會導致大腦的營養跟不上， 反應遲鈍等問題的， 因此生活中應該多吃一些對大腦有營養的菜譜， 那麼什麼樣的菜對補腦好呢， 下面就簡單的介紹一下。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，
吃什麼補腦?吃出好記憶的10種最佳補腦食物
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。
魚類
魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害， 相反， 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
雞蛋
大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明， 吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 臨床觀察發現， 吃小米有防止衰老的作用。 如果平時常吃點小米粥、小米飯， 將益于腦的保健。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉， 它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。 谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能。 常攝入些味精， 對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。 由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加， 因而對神經衰弱症也有一定療效。
平時可以多食用上面的一些食物， 尤其是對於腦力工作者來說， 及時補充大腦的營養是很重要的， 同時大腦在補養的時候， 一定要重視食物的補充， 只有多吃上面的一些食物， 才能夠保證大腦的營養供給的， 才能夠讓腦力工作者更好的從事工作和學習。
