胃不好怎麼養胃 飯吃七分飽多吃養胃食物

胃不好怎麼辦

1、進餐時保持輕鬆愉快的心情

壓力往往是引起胃病的一個重要因素， 千萬不能在心情抑鬱的情況下進食， 可以先聽聽音樂， 伸個懶腰， 揉揉耳朵， 舒緩情緒後在進食。 現代很多人都有胃脹氣的毛病， 其實大多是由進餐速度過快引起的， 吃飯的時候一定要細嚼慢嚥， 每口飯最好嚼三十下以上， 兩邊牙齒次數均等， 不然會引起單側咬肌偏大。

2、慢慢吃， 只吃七分飽

辛辣刺激食物如酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品都要忌口。 這些食物都會刺激損傷我們的胃黏膜， 尤其是辛辣食物， 如果非得又急又趕，

寧可不吃， 或者少吃， 否則的對胃的傷害更大， 七分飽是一句老話， 尤其對於想減肥的人群， 建議晚餐吃個七分飽就可以了， 不過最新研究顯示， 老鼠如果減少30%進食量， 不僅活得久， 而且老的慢。 所以減食、慢食是保持青春、健康、長壽最省錢的好方法。

3、吃養胃的食物

胃炎或胃潰瘍患者可以多選擇對胃有益的食材， 含維生素A、維生素C的蔬果有助於保護粘膜以及傷口的癒合;蘋果可以整健腸胃;葡萄性平， 暖胃健脾;山藥也可保護胃， 不過生山藥食用過量會刺激胃酸， 又易脹氣， 所以胃潰瘍病人應以熟食為主， 圓白菜含有維生素U是天然的胃藥;香蕉可以舒緩胃酸對胃黏膜的刺激;木瓜、鳳梨幫助消化， 都是很好的食物。

4、限制糖分的攝入

根據中醫觀點， 甜食滋膩礙胃， 會導致脹氣， 消化不良。 飲食中最好不加或者減少糖的攝入。 建議食用不加糖的豆漿。

5、多吃溫熱食物， 少吃寒涼食物

儘量避免寒性食物的攝入， 如西瓜、番茄、苦瓜、梨子等， 即使炎熱的夏季， 也應該少吃活不吃冷飲， 霜淇淋， 冰箱裡剛拿出來的食物要放置半個小時以上再吃。 如果擔心蔬菜太寒， 可加些杏仁果、核桃、腰果等堅果， 可以幫助寒熱平衡， 同時避免纖維太粗糙的蔬果及乾果。 多吃些溫熱的食物如洋蔥、大蒜、韭菜、胡蘿蔔、芒果、板栗、櫻桃、紅棗、生薑、桃、荔枝、桂圓等。

養胃食譜

1、紫菜南瓜湯

做法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊;再將鍋放火上，

倒人豬油， 燒熱後， 放人醬油熗鍋， 加適量的， 投人蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。 此湯具有護肝補腎強體之功效。

留意事項：南瓜性溫， 胃熱熾盛者少食

2、木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

3、參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克， 母雞1只(約750克)， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

制法：將猴頭菌洗淨去蒂， 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨， 以除苦味， 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳， 剁方塊， 放入燉盅內， 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，

上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗， 用文火慢慢燉， 直至肉熟爛為止， 調味即成。

功用：補氣健脾養胃。