您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

什麼菜補脾好呢

隨著現代社會壓力的逐漸增大, 人人都背負著巨大的生存競爭, 因此也導致了很多疾病纏身, 臉色蒼白, 食欲不振, 四肢冰冷無力, 腹瀉不止等等症狀相繼出現。 其實這也是脾臟虛弱的徵兆, 在生活中可以通過食療來改善, 但很多朋友卻不太清楚, 那麼什麼才補脾好呢?針對這個問題, 現在就讓我們大家一起進入到下面的學習。

補脾食物:糯米

性溫, 味甘, 有補脾益氣的作用, 脾虛者宜用之煮粥服食。 唐·孫思邈說:“糯米, 脾病宜食, 益氣止泄。 ”所謂脾病, 乃指脾虛為病之義。 《本經逢原》說得好:“糯米, 益氣補脾肺,

但磨粉作稀糜, 庶不黏滯。 若作糕餅, 性難運化, 病人莫食。 ”

補脾食物:紅薯

俗稱甘薯、山芋。 性平, 味甘, 有補脾和血、益氣通便的作用。 《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃, 益氣力, 禦風寒, 益顏色。 ”《綱目拾遺》認為番薯能“補中, 暖胃, 肥五臟”。 脾虛之人, 可用番薯當主糧, 常食之。

補脾食物:粳米

性平, 味甘, 有補脾益氣之功。 《食鑒本草》即有記載:“粳米, 皆能補脾, 益五臟, 壯氣力, 止泄痢, 惟粳米之功為第一。 ”《本草經疏》亦雲:“粳米即人所常食米, 為五穀之長, 人相賴以為命者也。 其味甘而淡, 其性平而無毒, 雖專主脾胃, 而五臟生氣, 血脈精髓, 因之以充溢, 周身筋骨肌肉皮膚

補脾食物:薏苡仁

俗稱苡仁米、六谷米。 有補脾健胃的作用。 明·李時珍說它“能健脾益胃”。

《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。 脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食, 相得益彰。

補脾食物:白扁豆

性平, 味甘, 能補脾胃虛弱。 《本草綱目》中說:“白扁豆其性溫平, 得乎中和, 脾之穀也。 止泄瀉, 暖脾胃。 ”《本草求真》還解釋道:“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘, 扁豆得味之甘, 故能于脾而有益也。 ”《會約醫鏡》認為:扁豆“炒用健脾止瀉”。 對於脾虛嘔逆, 食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者, 最宜食之。 或炒熟食用, 或用白扁豆煮粥服食, 均有裨益。

相信通過上面幾段文字內容的學習, 朋友們對不皮的菜式已經有了更多的瞭解和認知, 這就需要我們馬上去實行, 不要光看不做, 這無疑就是紙上談兵。 但我還是要提醒一下朋友們, 補脾不僅可以通過食療來進行,

還要在平時多參加戶外運動, 增強我們自身的抵抗力和免疫力。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示