防癌症的藥膳（二）

雙花飲

【組成】銀花50克， 菊花50克， 山楂50克， 精製蜜500克

【功效】清熱解暑， 健脾防癌。

【制法】將銀花、菊花、山楂擇選乾淨， 放入鍋內， 注入清水， 用文火燒沸半小時， 即可起鍋， 濾出煎液待用。 然後， 將蜂蜜倒入乾淨鍋內， 用文火加熱保持微沸， 煉至色微黃， 粘手成絲即成。 將煉製過的蜂蜜緩緩倒入熬成的汁內， 攪拌均勻， 待蜂蜜全部熔化後， 用紗布二層過濾去渣， 冷卻後即成。

【服法】隨意飲用。

【主治】夏季保健飲品

玉和蘋果湯

【組成】玉竹、百合各30克， 蜜棗5枚， 陳皮1塊， 大蘋果3個， 豬肉250克。

【功效】滋陰潤燥， 調和五臟， 清心火， 止咳安神。

【制法】玉竹、百合、蜜棗、陳皮效水清洗，

【服法】食肉飲湯。

【主治】秋季保健食療。