要想活到99， 飲食該怎麼吃， 老人飲食有什麼要注意的， 老人吃早餐該注意些什麼呢？
首先， 老年人早上不能不吃早餐。
人到老年不吃早餐， 極容易引起血容量減少、血液黏稠度增高， 形成微小血栓， 容易在本已狹窄的動脈裡形成小血凝塊阻塞血管。
除此以外， 早上交感神經興奮性增高， 使得血壓偏高， 這些因素均增加了中風的危險性。 而對於已經有中風危險因素的人， 如高血壓、頸動脈嚴重狹窄、糖尿病、心臟病等， 長期不吃早餐更容易促發中風。
年輕人不吃早餐身體慢性透支現在不少年輕人由於工作忙，
傳統中醫學家提醒， 長期不吃早餐， 會引起植物神經功能紊亂、內分泌失調， 進而造成慢性臟器功能失調。 雖然人體具有非常強的代償能力， 或者說有非常不錯的儲備功能， 但這種代償能力畢竟是有限的， 長期不吃早餐會消耗掉這些“潛能”， 而等到了老年， 身體的代償能力被耗盡， 身體上的不適就會以各種慢性病、老年病的形式表現出來， 且無法靠身體的“潛能”彌補或代償。
此外， 老人早餐吃得不好， 也難以補充夜間所消耗的水分和營養， 久而久之會為中風埋下潛在的危險。
早餐營養夠、定時定量， 多吃穀類、蔬菜和水果， 力求低鹽、低脂、低糖。 此外， 起床後還應多喝淡鹽白開水， 以降低血液的黏稠度。
老人早餐是一天很重要的開始， 早餐不僅要吃， 還要吃的夠好才行。
