雞肉當中含有豐富的營養價值， 雞肉是比起豬肉， 牛肉， 還有羊肉， 能量比較低的一種肉類， 對於減肥的時候稍微吃一些雞肉既不會造成身體發胖， 還可以身體補充蛋白質和營養元素， 由於雞肉當中的營養價值豐富， 可以有效的改善血液迴圈擴張血管， 促進身體發育生長， 一道淡菜燉雞湯為大家分享一下。
健康功效：
淡菜：改善血液迴圈、擴張血管、促進生長、發育
枸杞子：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
食材用料：
雞一隻
淡菜[圖]淡菜適量
枸杞子[圖]枸杞子適量 相克食物
紅棗[圖]紅棗六個 相克食物
薑[圖]薑適量 相克食物
花椒[圖]花椒適量
桂圓[圖]桂圓適量 相克食物
菜譜做法：
1.先將雞洗乾淨， 切成小塊， 然後去水。
2.去水之後放入砂鍋開始燉了， 然後加如薑塊和花椒。
然後將淡菜用開水泡15分鐘， 再將淡菜撈出， 放在冷水裡面泡5分鐘， 然後將淡菜上面的青苔及裡面的黑色洗乾淨或刮乾淨， 最後放入燉的雞裡。
3.再加入枸杞子， 桂圓， 紅棗。 熬上兩個小時即可使用， 注：在熬好時再加如鹽， 這樣就會保持湯的鮮味兒。
日常的生活當中， 大家對於飯菜不僅喜歡吃， 而且也非常的愛吃， 對於湯菜許多南方人每天都在吃， 這一道淡菜燉雞湯味道好營養價值豐富， 而且又深受廣大朋友們的熱情歡迎。
