牛皮癬病人可以吃雞蛋嗎

雞蛋的營養價值很高， 所以有些營養專家提議每天最好吃一個雞蛋， 但是有很多疾病是不能吃雞蛋的， 如果飲食不當的話， 就會導致病情加重， 那麼牛皮癬這種皮膚病， 可以吃雞蛋嗎？這是眾多牛皮癬患者比較關心的一個問題， 下面我們就來一起詳細的瞭解一下牛皮癬病人可以吃雞蛋嗎。

牛皮癬患者最好不要吃雞蛋， 因為雞蛋中含有一些細菌， 患者的身體抵抗力裡， 如果出現感染就會加重病情。 患者應該多吃蔬菜類的食物， 少吃這種有可能含有細菌的食物。

雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，

而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高， 生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。 這樣的情況會破環人體免疫力， 對於牛皮癬這種對於身體細菌敏銳度極高的疾病是危害不小的。 牛皮癬患者是不可以生吃雞蛋的。 此外， 生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質， 這種物質防礙牛皮癬患者對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。 而生雞蛋的腥臭味還會影響牛皮癬患者的食欲， 使牛皮癬患者嘔吐， 不但不利於營養吸收， 還會導致營養的損失。

需要注意的是， 生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物， 使生物素不能被腸壁吸收， 則可導致疾病加得或誘發。 這些都是對於牛皮癬的治療極其不利的。

建議患者朋友在判斷吃之前， 還是要多加思考， 不要過於迷信網路， 在醫生的指導下進行飲食才是最好的辦法。

牛皮癬飲食注意可以穀類為主：牛皮癬患者應當以谷類食物為主， 其中這主要是因為動物性食物所提供的能量和脂肪過高， 對尋常型牛皮癬的預防不利。 所以， 尋常型牛皮癬患者應以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。