不管是水裡遊的還是地上走的動物， 營養價值豐富的肉類食物是生活中必不可少的， 但是肉食動物的人可要注意了， 不是所有肉類的部分都可以吃， 隨意亂說可能會引發健康問題。
魚類“黑衣”部分不能吃：魚的營養價值很高， 經常吃魚有助於消化、促進骨骼發育、預防哮喘、降低膽固醇， 而且還能清熱解毒， 每週吃魚2-3次， 還能抗衰老及延年益壽。 但又有誰知道， 其實魚“黑衣”是不能吃的， 魚體腹腔內有一層黑色膜衣， 有著泥土味和腥臭味， 有大量的類脂質和溶菌酶等物質， 在洗魚的時候， 要把那層“黑衣”用刷子刷掉。
禽類“腔上囊”不能吃：家禽雞、鴨、鵝等屁股上都會長尾羽， 學名叫“腔上囊”， 是淋巴腺集中的地方， 而淋巴腺中可吞食致癌物質， 但不分解。
雞頭不能吃：雞頭不能吃比較少聽聞吧， 但其實民間有句話：十年雞頭勝砒霜， 雞越老， 其實雞頭毒性越大， 主要因為雞在啄食中會吃進一些有害的重金屬。
羊“蹄白珠”：羊“蹄白珠”（又稱“懸筋”）， 為串粒狀、圓珠形， 是羊蹄內已經發生病變的組織， 人惹食用， 會感染病毒， 因此食用前必須摘掉。
畜“三腺”不能吃：牛、羊、豬等家畜上的腎上腺、病變淋巴腺是有害器官， 不能食用。
豬頸的肉疙瘩：在買豬頭連著豬頸的時候， 記得豬頸上一些灰色、淡黃色、紅色的肉疙瘩是不能吃的， 因為這些地方含有較多的病毒和病菌，
