喝綠豆湯有什麼作用呢

綠豆， 是我們平時比較常見的一種食材， 特別是在夏天， 很多人都喜歡有綠豆煮綠豆湯， 有時還會放一些冰糖， 味道甜甜的， 非常好喝， 而我們知道綠豆本身就有清熱解毒的功效， 那煮成綠豆湯之後呢？我們喝綠豆湯有什麼作用呢？到底綠豆湯對人體有什麼好處呢？

中醫認為綠豆性涼味甘， 有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。 綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。 綠豆的另一重要藥用價值是解毒。 李時珍曾指出：綠豆， 肉平， 皮寒， 能解金石、砒霜、草木諸毒。 綠豆1升， 與生粉、甘草各60克， 用水煎服，

可解百毒。 以綠豆澱粉與血餘炭面 (人發燒灰)各30克， 用水調成糊狀， 敷於患處， 可治乳癰初起。 以綠豆皮煎水， 加白糖， 沖服， 可治麻疹合併腸炎。 綠豆、黃花菜、大棗各適量， 以水煎服， 可治上吐下瀉。 以豬膽汁浸泡綠豆粉適量， 溫開水送下， 每日3次， 可治痢疾、腸炎。 綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟， 常食， 可治腮腺炎。 現代仍然常用綠豆輔助解毒， 例如在日常飲食中多吃些綠豆湯， 有一定的祛鉛毒功效。 此外， 綠豆還含有降血壓及降血脂的成分， 高脂血症患者每日進食50克綠豆， 血清膽固醇下降率達70％。

綠豆屬清熱解毒類藥物， 具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。 其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質， 對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。 綠豆性味甘寒， 入心肺二經。 內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效， 外用可治療創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。

究竟喝綠豆湯有什麼作用呢？相信大家在看我過上文之後， 也已經對它的作用非常的瞭解了， 綠豆湯在夏天喝， 對人體非常的好！夏天天氣比較熱， 容易中暑兒， 多喝些綠豆湯可以避免中暑的情況發生， 在夏天時候， 不妨多煮一些綠豆湯吧！