南方人比較喜歡吃米飯， 一日三餐至少有兩頓是得吃米飯了， 不吃米飯的話肯定會覺得感覺少了點什麼東西， 但是北方人就比較喜歡吃麵食， 而且也挺能吃辣的， 胃口比較重， 喜歡吃面類的東西呢糯米粉那就是肯定少不了的， 所以今天就來跟大家一起分享一下怎麼做湯圓， 那麼首先揉面該怎麼做呢！
糯米粉很簡單， 不過要想包得方便， 就要稍麻煩一點， 首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團， 稍硬， 不要太軟， 然後將其煮熟， 將煮熟的糯米團放在幹的剩下的糯米粉中揉散， 再順勢將煮這一團糯米團的熱水倒入幹糯米粉中揉勻，
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
口味：甜味 工藝：煮黑芝麻湯圓的製作材料： 主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克， 黑芝麻炒熟， 碾碎， 拌上豬油、白砂糖， 三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；以軟硬適中、不粘手為好， 揉搓成長條， 用刀成小塊；將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀， 用拇指在球頂壓一小窩， 拿筷子挑適量芝麻餡放入；用手指將窩口逐漸捏攏， 再放在掌心中輕輕搓圓； 包好後有如山楂大小；7燒水至沸， 包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
所以就跟大家介紹一下黑芝麻湯圓的做法，
