藍莓的營養價值:
1、藍莓的果膠含量很高, 能有效降低膽固醇, 防止動脈粥樣硬化, 促進心血管健康;
2、藍莓含花青貳色素, 具有活化視網膜功效, 可以強化視力, 防止眼球疲勞;
3、藍莓富含維生素C, 有增強心臟功能, 預防癌症和心臟病的功效, 能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒, 咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
相關人群
一般人群均可食用
1、心臟功能不佳, 心臟病患者尤宜食用;
2、新鮮藍莓有輕瀉作用, 腹瀉時勿食。
保健作用
藍莓含有許多具有健康療效的物質。 這些物質包括果糖, 纖維素,
藍莓的外型雖然小, 營養威力卻非常大, 也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。 藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險, 並且有助於維持健康的肌膚, 緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。 藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素, 特別是花青素, 在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症, 以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面, 扮演了重要的角色, 同時也證實有助於減少乳癌的發生率。 藍莓也含有另一種抗氧化劑-鞣花酸, 能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。 藍莓並含有豐富的果膠,
藍莓的功效有:
(1)降低膽固醇可以減少得冠狀動脈疾病的機率, 進而預防心臟病發作及中風。
(2)維他命C是抗氧化劑, 可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症。 此外, 它還能增強對感染病的抵抗力。
(3)鉀能幫助維持體內的液體平衡, 正常的血壓及心臟功能。
因此, 女人經期可以適量吃藍莓, 適量喝不會對月經造成影響。