專家認為香蕉之所以會有潤腸通便的作用, 這是因為香蕉中含有大量的纖維物質和豐富的糖份這些都有利於人體的消化和促進排便的作用。 再者水溶性的植物纖維具有刺激高滲性胃腸液分泌的作用, 因此對於緩解便秘的問題可以說就具有很大的幫助。 而日常生活中我們所買的香蕉多數都是其皮還是青綠色時就入庫了, 因此為了方便運輸很多時候都會加入催熟劑而催熟的。
而我們知道如果是生的香蕉的話它裡面就含有一種叫鞣酸的成份, 雖然經過這些催熟劑的催實, 香蕉在口感上似乎已經沒有鞣酸所特有的澀味了,
因此可以說香蕉是能治便秘還是加重便秘, 這得看你吃的香蕉之中是否含有鞣酸, 簡單的說來就是吃的香蕉是經過催熟的還是自然成熟的。 這裡建議日常如果想吃香蕉的話, 應該提前購買其皮還是青的, 然後買回家之後讓香蕉自己慢慢的變黃之後在食用。
再者吃香蕉的時間也是其中的一個非常關鍵的問題, 通常認為如果是在飯後半個小時或者一個小時之間吃的話更有利於排便。
但是吃香蕉也是會有一定的禁忌的。 比如說空腹的時候一定不能吃香蕉, 因為空腹的時候吃了香蕉容易會有“燒心”的感覺, 此外也容易造成心肌梗塞。 再者香蕉中含有豐富的鎂元素, 如果空腹的時候吃對心血管也會產生抑制的作用, 常期空腹吃香蕉容易引起感覺麻木, 愛睡, 心血管方面的疾病。
此外因為香蕉性寒, 因此女性在經期或者脾虛, 腹瀉之人都不宜吃香蕉。
腎炎患者也不要吃香蕉,
糖尿病患者也最好不要吃香蕉, 因為香蕉的糖份含量可是非常高的呢?此外中醫認為並節炎患者也最好不要吃香蕉, 因為香蕉會使得人體的血液迴圈減慢, 影響到正常的代謝物的堆積, 所以有可能會加重其病情。