飯後馬上吃水果能幫助消化嗎

專家分析：

胃對不同食物的排空速度也是不同的， 糖類食物排空需1~2小時， 蛋白質食物需2~3小時， 脂肪需4~5小時， 混合性食物總排空時間為4~6小時。 水果中含較多的單糖， 本來1~2小時即可通過胃進入腸腔。 但若飯後馬上， 水果就會被阻擋在食物團塊之後， 遲遲不能從胃內排空。 而且， 水果很容易發酵變壞， 若在胃內停留時間過長， 就會產酸產氣， 引起腹脹等症狀， 久之就會引起消化功能紊亂。

飯後馬上吃水果能幫助消化？

專家支招：

一般來說， 飯後不要馬上吃水果， 最好先讓食物在胃內消化1~2個小時， 然後再吃水果，

專家解難：

問：水果是不是吃得越多對健康越有益？

答：水果中富含糖、維生素等營養物質， 大多數水果還含有各種有機酸。 適當吃水果能補充營養， 促進消化， 但吃得過多也會對身體造成傷害。 因為大多數水果中所含的糖都是葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖與雙糖， 可以不需消化或稍加消化就直接被血液吸收。

如果吃得過多， 就易造成血糖濃度急劇上升， 刺激胰島大量分泌胰島素， 又會使血糖濃度又較快下降。 血糖這樣波動肯定會讓人情緒不穩、頭昏疲勞、精神不集中。 而且， 多吃水果還會腐蝕牙齒。