高熱量高蛋白質食物有哪些？

在這個社會生有形形色色的人， 也有形形色色的食物等， 但是在這麼多的食物中， 我們要辨別高熱量高蛋白質食物， 那麼到底有哪些食物屬於高熱量高蛋白質食物的呢， 接下來讓小編為大家介紹有關於高熱量高蛋白質食物， 大家在吃東西的時候可以特別注意一下呢。 同時在生活中還是要均衡飲食等。

含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶， 牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉， 牛、羊、豬、狗肉等；禽肉， 雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類， 雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類， 黃豆、大青豆和黑豆等， 其中黃豆的營養價值最高，

它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類蛋白質的含量均較高。 由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異， 且其他營養素含量也不相同， 因此， 給嬰兒添加輔食時， 以上食品都是可供選擇的， 還可以根據當地的特產， 因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。 ★含蛋白質最多的食物是黃豆， 每100克含36.3克； 含蛋白質最多的動物是雞肉， 每100克含23.3克；

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高， 而穀類含量較少， 蔬菜水果中更少。 人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量， 而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。 由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，

所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。

在植物性食物中， 米、麵粉所含蛋白質缺少賴氨酸， 豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸， 故食混合性食物可互相取長補短， 大大提高混合蛋白質的利用率， 若再適量補充動物性蛋白質， 可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。 雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低， 但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符， 所以營養價值較高， 是膳食中最好的食品。

看了以上的有關於高熱量高蛋白質食物的相關內容， 大家對於這個內容是不是瞭解不少呢， 在生活中我們要多多的運動， 同時我們要均衡飲食， 不要吃太多的高熱量高蛋白質食物，

以免造成高血脂等現狀的出現， 同時我們要養成良好的飲食習慣等。