原來上半身肥胖的人， 從營養學角度看屬蘋果型肥胖， 即倒三角身形， 通常是腰腹及手較易積聚脂肪。 做運動當然有效， 從營養學方面入手也可消減脂肪， 請教過現職BeautyForever的專業營養師Venus， 指出餐單中多吃莓子類食物如草莓， 當中植物雌激素可有效地減少上半身脂肪。
根據以上重點， 要集中攝取低密度碳水化合物， 優質蛋白質， Venus特別設計了以下瘦身餐單， 3日為一迴圈， 連續吃對身體也不會有害。
Day1
早餐：3湯匙純燕麥片(加水， 少許鹽及一隻蛋或二隻蛋白或1湯匙鹽水浸吞拿魚)、1盒高鈣脫脂奶
小食：1個橙
午餐：半碗飯、1碗青菜、蒜蓉西蘭花雞脯(可加少量調味料)
小食：1盒藍莓或1盒草莓、豉油蒸豆腐或凍豆腐
晚餐：蒜泥浸菠菜、蒸魚、半碗飯
Day2
早餐：1盒草莓、1杯純乳酪
小食：1個蘋果
午餐：1碗雲吞面、1碗青菜
小食：半瓶即食蘆薈、2只蛋白
晚餐：蒜蓉西芹肉片(草菇5粒、2-3只冬菇)、半碗飯
Day3
早餐：1片全麥麵包、1盒低糖豆漿
小食：1個橙
午餐：半碗飯、1碗青菜、半條蒸魚(可加少量豉油)
小食：1盒草莓、1杯純乳酪
晚餐：雞肉豆腐雜菜鍋(可加少量調味料， 材料有雞肉、菜、紅蘿蔔、豆腐、雜菇、金針菇)
