我們知道, 核桃是一種營養價值非常高的堅果, 現在正是核桃大量上市的季節, 大街小巷隨處可見正售賣核桃, 許多核桃看起來十分漂亮, 這到底是怎麼回事呢?和小編一起看看吧, 核桃皮不發黑竟有這危害。
記者進行暗訪時發現, 有的小商販為了核桃賣相好, 將硫磺點燃放在核桃下面, 用塑膠膜包嚴實, 然後用煙熏。 核桃皮和硫磺產生的煙發生化學反應後, 核桃皮就不再發黑, 賣相好了, 當然賣得快。
這種顏色的核桃絕不能買
硫磺薰制的核桃食用後對人體存在著怎樣的危害, 該如何辨識呢?
硫磺的主要成分為硫, 硫與氧結合生成二氧化硫, 遇水後會變成亞硫酸。 亞硫酸進入食品後, 不僅破壞食品中的維生素B1, 還能使鈣形成不溶解性物質, 影響人體對鈣的吸收, 游離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。 如果薰蒸食品使用的是工業用硫, 人體大量食用後很容易發生中毒。
那麼, 市民在挑選核桃時, 如何鑒別核桃是否被硫磺熏過?
多年從事核桃種植的劉先生告訴記者:“天然的核桃退去綠皮後, 在很短時間內核桃表面便開始氧化, 表皮發黑, 而用硫磺薰制過的核桃色澤偏黃白色, 局部也綴有一些未熏掉的黑色部分。
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原生態的核桃口感不太苦, 而被硫磺熏過的核桃, 產生的二氧化硫很有可能通過縫隙進入核桃殼內,
如何挑選核桃
看表面:核桃個頭大小均勻, 縫合紋路緊密, 殼色白而光潔的是優質核桃, 如果表面泛油發黑的核桃則是劣質核桃。
看手感:飽滿, 優質的核桃放在手上感覺有重量而飽滿, 如果輕飄飄的話, 則是劣質核桃。
聞味道:變質的核桃會有哈喇味, 所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。
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核桃和什麼搭配為宜
吃核桃的時候要注意搭配, 只有和相宜的食物搭配了才能更好起到補充營養的作用。
與銀耳搭配:銀耳味甜,
與燕麥搭配:燕麥是含有豐富膳食纖維的食品, 核桃和燕麥搭配, 二者的消化作用會更強, 有利於促進腸胃的消化, 促進腸胃健康。
這樣吃核桃太害人了!
核桃是廣為人知的健腦食物, 合理搭配還能治好多病。 可是食物有利就有弊, 你知道核桃相克食物有哪些嗎?如果吃法不當, 大補變大害!核桃怎麼吃最有營養?核桃和什麼同吃會咯血?
吃核桃應避開這兩個誤區
誤區一:急功近利
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常見快要參加考試的人, 加緊吃核桃來補腦, 其實這是個誤區。 核桃雖然確實具有補腦的功能, 但是不能急功近利,
誤區二:過量進食
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核桃能補腦, 於是很多人心理上認為應該多吃點, 而且核桃含油脂高越吃越香, 於是造成長期過量進食。 特別是正在減肥的人, 更容易吃多。 核桃高油脂容易消化不良, 導致腹瀉等問題。 還會造成體內脂肪的堆積, 影響減肥的效果。
核桃的營養功效
補氣養血, 潤燥化痰,
吃核桃使人開胃, 通潤血脈, 骨肉細膩。 多吃還能利小便, 去五痔。
吃酸導致牙酥的人, 細嚼胡桃便可解。
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將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中, 會長出黑毛。
核桃燒成灰和松脂研, 可敷頸淋巴結核潰爛。
核桃相克的食物
1.核桃不宜與酒同食
據宋馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱, 多食生痰動火, 而白酒也屬甘辛大熱, 二者同食, 易致血熱的緣故。
特別是有咯血宿疾的人, 更應禁忌。 如支氣管擴張, 肺結核患者, 飲白酒即可引起咯血, 不與核桃共食, 亦可致病。
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2.核桃不宜與野雞肉同食
肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
咱先說說什麼是“核桃分心木”?
就是您將核桃敲開,吃那核桃仁的時候,在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的,狀如蝴蝶的木質東西。因為它在核桃的內心,將兩瓣核桃仁分開來,因此叫核桃“分心木”。
大多數人吃核桃就將外殼和裡面的分心木都丟掉了,豈不知那是多麼好的東西!
為什麼說核桃分心木好?它有什麼功效嗎?
這種顏色的核桃絕不能買
其實核桃分心木可以強烈的“補腎、固腎、”,治療“尿頻、尿多、腰酸”還可以“活血、補血”。
1.如果您有長期失眠的毛病,將三克核桃分心木泡水,早晚各喝一杯,特別是晚上睡覺前一小時喝的那一杯,那麼您的失眠症會很快康復。記住:它對於失眠症是有特效的。
2.您如果有尿急尿頻尿多的症狀也會很快改善,可以試試,喝這個沒任何毒副作用。
3.有的男士經常喝這個,本身陽痿的毛病也不知不覺康復了。因為核桃分心木是強烈固補腎氣的好東西,對於遺精滑泄有極好的治療作用。
4.老年人腰酸腿疼,長期喝水泡核桃分心木,也會緩解和康復。
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5.它還可以活血、補血,女人冬天手腳冰涼,可以試試這個核桃分心木,它會讓您看到奇效。對於女人的經期不正常、白帶過多、尿血、崩漏等都有好的療效。
【核桃有效治療便秘、咳喘、鬚髮早白的食譜】
1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘:
做法:核桃5克,蜂蜜1克,沖水泡服,可潤腸通便。
這種顏色的核桃絕不能買
2.核桃生薑--治慢支、咳喘:
做法:核桃仁1~2粒,生薑1~2片,一併細細嚼吃。每日早、晚各1次,可補益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治療鬚髮早白:
做法:將核桃與芝麻各5克,打碎後沖成糊服用,能烏髮填精。
這種顏色的核桃絕不能買
讀《這種顏色的核桃絕不能買》是當代的熱點健康養生話題,提供了許多實用的養生指南,通過閱讀《這種顏色的核桃絕不能買》不僅能夠瞭解健康的秘密,進而掌握自己的命運,擁有健康美麗的人生。
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大多數人吃核桃就將外殼和裡面的分心木都丟掉了,豈不知那是多麼好的東西!
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1.如果您有長期失眠的毛病,將三克核桃分心木泡水,早晚各喝一杯,特別是晚上睡覺前一小時喝的那一杯,那麼您的失眠症會很快康復。記住:它對於失眠症是有特效的。
2.您如果有尿急尿頻尿多的症狀也會很快改善,可以試試,喝這個沒任何毒副作用。
3.有的男士經常喝這個,本身陽痿的毛病也不知不覺康復了。因為核桃分心木是強烈固補腎氣的好東西,對於遺精滑泄有極好的治療作用。
4.老年人腰酸腿疼,長期喝水泡核桃分心木,也會緩解和康復。
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做法:核桃仁1~2粒,生薑1~2片,一併細細嚼吃。每日早、晚各1次,可補益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治療鬚髮早白:
做法:將核桃與芝麻各5克,打碎後沖成糊服用,能烏髮填精。
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