海蛤蜊是一種味道鮮香、甜美的食物， 海蛤蜊的做法千奇百怪， 不同的人、不同的口味， 做出來的海蛤蜊也是色香味不同， 它的營養價值非常高， 成為了人們餐桌上必不可少的佳餚。 製作海蛤蜊的過程也是一個享受， 學會了製作這個菜肴， 平日在家中也可以自製配料燒出一道全家人都愛的美味菜譜。
1. 菠菜、白菜洗淨後煮熟， 冷卻；
2. 胡蘿蔔洗淨後切長條；
3. 白蘿蔔洗淨後切塊；
4. 蛤蜊、牡蠣洗淨， 去沙；
5. 將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上卷起， 並橫切成段；
6. 湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；
7. 待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷， 略煮片刻加鹽調味即可。
海蛤蜊湯的做法小貼士
製作要訣：
這道菜也非常適合用來當火鍋料邊煮邊吃， 湯鮮味美， 多了一份情趣。
健康提示：
1. 滋陰潤燥， 軟堅散結， 消食利尿， 順氣散淤， 化痰；
2. 蛤蜊性冷味鹹， 有滋陰潤燥、軟堅散結、潤五臟等功效；
3. 白蘿蔔有消食利尿、順氣散淤、化痰等功效；
4. 牡蠣不僅味道鮮美， 其所含的碘、鋅也比其他食物高出許多；
5. 且其含有海洋生物特有的多種活性物質， 對控制改善血糖， 防治心血管疾病很有效。
海蛤蜊的做法非常多樣化， 不知道大家是否學會了一些？海哈蜊是海產品， 富含著人體所需要的大量營養物質， 是我們身體所需的微量元素， 不提倡大家天天都要吃這道菜，
