經常用不同的食物進行煲湯能讓我們更好的吸收食物中的營養價值， 尤其是在冬季還能對身體更好的滋補， 其中豬腿赤豆湯就是比較常喝的一種， 這樣製作在食用的時候還不會覺得特別的油膩， 但是一定要掌握好方法才能做得更記得餓美味和營養， 下面一起瞭解下豬腿赤豆湯的做法。
豬腿赤豆湯的做法
做法一
①將豬腿肉刮毛洗淨， 赤小豆淘淨入鍋加水適量同煮至肉豆爛熟， 湯為濃汁時， 加入適量鹽、味精即可。
②每日1次， 飲湯汁， 食肉及赤小豆， 亦可佐餐食用。 連服49天
豬腿赤豆湯功效：本湯功能補脾益氣，
赤小豆， 又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。 赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質， 並含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營養成分.
食物相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強， 正常人應避免同時食用二者， 儘量隔幾個小時再食， 是否可以同食因人的體質不同而異。
我們只有掌握好食物的做法之後才能把食物做的更加的美味， 同時能將營養價值全部展現出來， 上面就是對豬腿赤豆湯的做法的介紹， 平時我們也可以按照上面的方法進行製作， 並且自己動手更能保證食物的新鮮和衛生。
