藥苑詩壇話車前

唐代文學家韓愈在《進學解》中說：“牛溲馬勃， 敗鼓之皮， 俱收井並蓄， 待用無遺者， 醫師之良也。 ”在這段話中， 他以中藥大家族中兩種極普通的藥物牛溲和馬勃為例， 說明行來似乎不起眼的東西， 卻各有各的妙用， 表述了這位大文學家所宣導的知人善用、量才為擇的人才觀。

牛溲即車前， 又稱車輪菜、牛舌草、車軲轆萊菜等， 是車前科多年生的草本物。 它多生於田邊路旁、坡上溝畔， 有長柄， 葉片呈廣卵圓形。 車前子的花呈穗狀， 上稠下稀， 種子細小， 顏色為棕黑色。

在3000多年前， 古代勞動人民就認識了車前環和種子的食用價值。

先人們將車前的葉當作時令蔬菜來吃， 在菜園藥圃中種植車前草， 還把籽當作糧食來食用。 到了漢代， 《神農本草經》將車前子收載入藥， 列為上品。 書中稱其性味甘寒， 入肝肺、膀胱經， 有利尿通淋、清熱明目、鎮咳祛痰的作用。 平賞無奇的車前草， 既是山野百姓餐桌上的佳餚， 又是醫家手中的祛病良藥， 是食藥皆宜的健康益友。

文學家韓愈不僅在文賦中以車前草為喻， 來闡發自己的人才觀， 而且還把前子當作禮物饋贈詩朋文友。 唐代詩人張籍有一首詩雲：“開洲五月車前子， 做藥人皆道有神。 慚愧文君憐病眼， 三千裡外寄閒人。 ”張籍自幼家境貧寒， 飽經世態炎涼， 靠苦讀成為貞元進士， 歷任太常寺太祝、水部員外郎等職。

由於古代的照明條件較差， 加上營養不良， 張籍因用眼過度， 患了很嚴重的眼病。 唐代另一詩人孟郊就曾經寫詩戲稱他是“窮瞎張太祝”。 當他收到詩友韓愈從千里之外寄來的車前子， 餌食配藥後， 感慨地寫了以上那首情真意切的詩。

中醫眼科學認為， 車前子有清肝明目的作用。 明代的《藥性論》記載說， 車前子可“除肝風沖眼目、赤痛障翳”。 古代醫家認為， 服用車前子可補五臟， 有清熱明目的作用， 與菊花、決明子等中藥配伍， 多用來治療目赤腫痛、迎風流淚、視力減退的症。 唐代醫家孫思邈的《千金要方》的“駐景丸”， 就是用車前子與熟地、菟絲子配伍為丸， 治療老年人因肝腎俱虛所致的眼花生翳等症， 至今仍是老年眼科的保健良方。

明代醫家王肯堂的《證治準繩》中的“車前明目散”， 用車前子與決明子、密蒙花、白蒺藜等配伍， 用於治療目赤羞明、多眵流淚等症。 宋代的《聖濟總錄》中有用車前卓絞汁， 調樸硝末塗眼泡上治療眼疾的記載。 現代藥理學的研究表明：車前子中含車前子堿、車前烯醇酸、膽鹼脂肪酸等， 特別是富含維生素A和維生素B1等， 這對視力健康有著不可低估的作用。

明代醫學家李時珍的《本草綱目》中載：車前子能“導小腸熱， 止暑瀉痢。 ”書中有一則醫案說：“宋代大文學家歐陽修患腹瀉， 御醫們擇方用藥仍不奏效。 他的妻子從賣藥的民間醫生的手中買回一包藥末， 用米湯送服後即愈。 後來得知， 該方是用車前子研末而成。 一劑普普通通的小單方、竟治癒了御醫們束手的疾病，

令歐陽修欣喜異常， 發出“國醫不如草澤醫”的感歎！宋代的《壽親養老新書》中載有“車前子粥方”， 用車前子3兩， 梗米4兩， 熬粥服食， 用於治療老年人的小便不利、排尿澀痛等症。 近代的研究表明：車前子煎劑有顯著的利尿作用， 能增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出量；車前子對眼外炎症所致的視力返有消炎及提廟視力的作用。 車前草煎劑有止咳化痰的作用， 可使被實驗者的體重和血色素都有增高。 看來， 古人所說的車前子有“補五臟益虛損”的作用， 的確有科學依據。