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健康的中式減肥食譜

豬肉、排骨等, 就最好用長時間燉煮的方式來烹調, 或者用醬的方式吃熟肉, 因為這樣可以把一部分脂肪煮掉……

減肥食譜一:

早餐 豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽, 米飯半碗

晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜, 紅豆粥一小碗

減肥食譜二:

早餐 紅豆大米粥一碗, 爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅蔔、芹菜加上煮五香花生米), 桂圓或大棗1把

中餐 番茄炒雞蛋, 木耳拌芹菜, 清炒油麥菜, 米飯半碗

晚餐 菠菜豬血豆腐湯, 炒土豆絲, 涼拌白菜心

減肥食譜三:

早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁, 米飯半碗

晚餐 涼拌青筍, 麻婆豆腐, 酸辣藕片, 小米粥一碗

減肥食譜四:

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐 紅燒牛肉, 涼拌菠菜, 素炒芥蘭, 半個饅頭

晚餐 冬瓜排骨湯, 胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五:

早餐 一個蒸糯玉米, 1個荷包蛋, 一杯牛奶

中餐 番茄牛肉麵(面只吃一半), 涼拌海帶胡蘿蔔絲

晚餐 豆苗魚丸湯, 素炒絲瓜, 烤甘薯1塊

減肥食譜六:

早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊

中餐 豆皮炒青椒, 黃瓜拌雞絲, 香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌醬牛肉, 辣椒炒苦瓜, 青菜肉絲粉絲湯

減肥食譜七:

早餐 紅棗玉米糊糊一碗, 素包子一個

中餐 素燜扁豆, 番茄菜花, 蝦仁蒸蛋羹,

半碗米飯

晚餐 麻辣燙, 包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗

減肥食譜八:

早餐 牛奶燕麥粥一碗, 肉鬆1勺, 桂圓5個

中餐 熏魚1塊, 涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤, 紅豆沙小湯圓1碗, 大棗5個

晚餐 鹹蛋1個, 鳳爪1盤, 涼拌綠菜花, 紫米粥1碗

減肥食譜九:

早餐 黑芝麻紅豆粥一碗, 茶蛋一個, 涼拌蘿蔔絲小菜

中餐 清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗, 香菜拌豆腐絲1小盤, 饅頭半個

晚餐 紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉, 50克掛麵, 青菜1把, 蘑菇數朵)

減肥食譜十:

早餐 綠豆粥1碗, 豆腐腦1碗, 雞蛋1只

中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤, 糯米藕半盤, 炒土豆絲半盤, 蘿蔔燉牛腩1碗

晚餐 白灼基圍蝦半盤, 三鮮日本豆腐半盤, 清炒芥藍1盤, 袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個

健康提示:在葷食的選材上, 注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。 烹調方式清淡些, 蒸煮醬烤等較好。 當然, 如果只吃一兩口的話, 就不用特別計較, 以免同事和朋友看了覺得你太不合群。

如果選豬肉、排骨等, 就最好用長時間燉煮的方式來烹調, 或者用醬的方式吃熟肉, 因為這樣可以把一部分脂肪煮掉。

炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油, 但少量的油可以幫助維生素的吸收, 所以不必全部白煮。 適當的油量是吃起來口感可接受, 而菜湯裡基本上沒有多餘的油。

如果菜肴中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒, 就不要再吃主食了, 因為已經有了澱粉的供應。

推薦飲料:白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自製檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)。

咖啡可以喝, 但不要加入咖啡伴侶和白糖。 可以直接加一點紅糖到淡淡甜味為止。 或者加代糖、木糖醇。

推薦零食:山楂糖葫蘆, 果凍, 陳皮, 海苔, 香菇片、小杯優酪乳

推薦水果:金橘1把, 半個蘋果, 獼猴桃1只, 草莓1碗, 木瓜半個, 柳丁1個, 柚子數瓣。 其他水果也可以, 適量吃均可, 如梨、桃、西瓜等。 只是要注意, 最好飯前或兩餐之間吃。 飯後一小時不要吃水果。

推薦湯羹:紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等, 可在饑餓時選用, 或者作為加餐的一部分。

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