辣油蔥花卷的做法

每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好辣油蔥花卷這道菜吧。

1.酵母用少許水化開， 倒入麵粉中拌勻， 再分次加入剩下的水揉勻

2.揉好的麵團蓋濕布醒發至原體積兩倍大

3.將發酵好的的麵團揉勻至內部的氣體全部排出， 擀成長方形的面片

4.在面片上均勻塗抹一層辣椒油

5.在抹油的面片上撒勻蔥花

6.從長的一邊將面片卷起，

7.用輪刀切成均勻的小劑子。 （我用的是矽膠墊， 所以用輪刀切開的， 不可以用切菜刀哦）

8.電餅鐺預熱後刷油， 擺入花卷坯， 表面刷一層薄油， 蓋上蓋， 上下火4分鐘

9.開蓋後在表面灑上芝麻和香蔥， 再烙2分鐘即可

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做辣油蔥花卷。