現在的中小學生學業壓力都非常重， 每天都要學習大量的知識， 還要做大量的作業， 可以說非常疲憊。 而且各位家長也都希望自己的孩子能夠更加聰明一些， 這樣就可以有特別好的學習成績， 學習起來會比較輕鬆一些。 大腦乃是影響孩子智力的重要部位， 因此， 學生應該多吃一些補腦食物。
1、蛋類、牛奶：如鵪鶉蛋、雞蛋。 雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等， 是大腦新陳代謝不可缺少的物質。 另外， 雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。 因此， 每天吃一兩個雞蛋， 對強身健腦大有好處。
2、動物肝、腎臟：動物肝臟富含鐵質。 鐵質是紅細胞的重要組成成分。 經常吃些動物肝、腎臟， 體內鐵質充分， 紅細胞可為大腦運送充足氧氣， 就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類：魚類可為大腦提供豐富的蛋白質， 不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等， 它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
4、全麥製品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。 糙米中含有各種維生素， 對於保持認知能力至關重要。 吃魚還有助於加強神經細胞的活動， 從而提高學習和記憶能力。 適當吃些大蒜， 可促進葡萄糖轉變為大腦能量。 所以你可以讓你的孩子多吃一些這些東西。
5、大豆和豆製品：含有約40%的優質蛋白質， 可與雞蛋、牛奶媲美。 同時， 它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等， 是理想的健腦食品。 大豆的植物蛋白質含量豐富,並含有異黃酮,是天然植物雌激素,作用於大腦的海馬記憶中樞,能強化記憶.
每天早晨起來， 家長其實不必為孩子準備特別豐盛的早餐， 可以準備一些鹹菜， 一些饅頭或者是其他主食， 然後給孩子熬一些小米粥喝。 和小米粥不但可以起到養胃的作用， 還能夠起到補腦的作用， 同時可以幫助孩子改善腦部營養供給。
