涼拌菠菜雞蛋絲的做法

美味可口的食物不僅會增加人的食欲， 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情， 會讓我們的身心越來越健康。 所以， 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在， 小編就來介紹一下有關涼拌菠菜雞蛋絲的做法。

1.菠菜去根切段， 放入煮鍋的開水中抄一下， 撈出放入涼水中

2.將雞蛋打入碗內攪拌均勻後， 鍋內放少許油。 記住最好用平底鍋， 然後用油刷將平底鍋刷上薄薄的一層油就夠了。 我因為太懶所以就沒找平底鍋出來， 就用炒鍋了， 我放的油其實都多了， 最好再少點

3.將蛋液分三次倒入鍋中，

4.攤好的蛋餅涼涼切成一釐米寬的蛋絲

5.菠菜擠幹水分備用

6.蒜打成蒜汁， 將蘋果醋， 蠔油， 海鮮醬油倒入蒜汁調成調味汁

7.最後將蔥花和調味汁倒入菠菜和蛋絲中拌勻， 裝盤

涼拌菠菜雞蛋絲看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。