1、甘蔗解酒
甘蔗1根， 去皮， 榨汁服。
2、食鹽解酒
飲酒過量， 胸膜難受。 可在白開水里加少許食鹽， 喝下去， 立刻就能醒酒。
3、柑橘皮解酒
將柑橘皮焙乾、研末， 加食鹽1.5克， 煮湯服。
4、白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤， 搗成泥取汁， 分若干次服。 也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。 也可食生蘿蔔。
5、鮮橙解酒
橙（鮮橘亦可）3—5個， 榨汁飲服， 或食服。
6、橄欖
（青果）解酒 橄欖10枚， 取肉煎服。
7、甘薯解酒
將生甘薯絞碎， 加白糖適量攪拌服下。
8、鮮藕解酒
鮮藕冼淨、搗成藕泥， 取汁飲服。
9、生梨解酒
吃梨或擠梨汁飲服。
10、牛奶醒酒
醉酒者可飲些牛奶， 以便使蛋白凝固，
豆腐解酒：飲酒多時， 再加一個豆腐做下酒菜， 可促進體內的乙醇迅速排出。
11、皮蛋醒酒
醉酒時， 取1-2只皮蛋， 蘸醋服食， 可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下， 可保護胃粘膜， 並減少對酒精的吸收。
海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇， 洗刷乾淨後加水煎湯飲服， 可以醒酒。
12、茶葉醒酒法
酒後泡一杯濃茶， 然後加入一些些檸檬汁進入， 變成略帶酸性的茶， 這個對於醒酒很有效果， 因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中及昏睡現象有療效。
13、桔汁綠豆醒酒
酒後一般會出現人體頭暈、頭痛甚至是噁心嘔吐， 那麼讓喝酒的人吃幾個酸橘子醒醒胃， 再買一碗綠豆湯， 或者快速熬點綠豆湯給TA吃， 這個方法也很不錯，
