糯米蒸排骨是一道非常常見的菜， 很多的飯店和飯館都有這種菜， 糯米蒸排骨就是在排骨上放一些糯米， 味道還是非常好吃的， 排骨上既有糯米的香甜， 而且糯米又有排骨的美味， 但是像這個菜雖然常見， 但是製作方法還是比較的困難的， 具體這個菜應該要怎麼做才最好吃呢!
主料：排骨(適量)， 糯米(適量)。 輔料：蒜(適量)， 蔥(適量)。
做法一：提前半天把糯米用水泡上， 我很自作聰明的加了一小把紫米， 沒有什麼影響， 倒是增了點“色”。 提前用調料A把排骨醃制2個小時以上入味.。 把醃制好的排骨均勻的裹上糯米，
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足， 陰虛納差者。
糖尿病人不宜多喝排骨湯：糖尿病患者較容易產生饑餓感， 應注意控制飲食， 排骨湯太油了， 不宜大補。 適宜于氣血不足， 陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。 美味， 洋蔥具有發散風寒的作用;能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 能夠消解事物中的油膩， 胡蘿蔔能夠補充豐富的維生素E， 營養開胃。
在選擇排骨的時候， 建議你們可以選擇用豬仔排，
