雞湯大家平時應該都有喝過吧， 一般在煲雞湯的時候， 會選擇一些老母雞或者是小公雞， 吃起來都是非常的有營養的， 而且肉質和口感都很好， 西洋參煲雞湯就是在雞湯裡面放入一些西洋參一起煲， 煲湯的時候會有很多其他的營養成分， 那麼具體有什麼樣的營養價值呢!
食材：雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒。 調味料：鹽少許
療效：枸杞子養血明目， 西洋參增強補氣， 紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
做法：1.先煮中藥湯。 將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘， 熬煮出中藥湯來。 2.雞腿洗淨放入另一鍋中，
烹飪指南：1. 西洋參燉雞湯要先煮中藥湯， 中藥湯不宜熬煮過久， 以免藥味過強， 湯汁變得苦澀， 同時也會把紅棗煮太爛。 2.
西洋參燉雞湯有一股天然的溫補功效， 特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。 3. 喜歡雞肉較軟爛的人， 當電鍋跳起時， 可以再按下開關一次。
花旗參又稱西洋參或巴參， 參齡四年至五年， 參面較平滑， 屬涼補, 老年小孩， 四季皆宜， 是最受消費者歡迎的一種。 且補而不燥， 不升火， 是預防、保健、理病、治療之補品。 主要能生津養陰、益胃生津 、補氣清熱。
像西洋參這樣的食材，
