高血壓三餐飲食要注意:飲食安排應少量多餐, 避免過飽;高血壓患者常較肥胖, 必須吃低熱能食物, 總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右, 每天主食150-250克, 動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有腎病或痛風病的高血壓病人, 可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐應少而清淡, 過量油膩食物會誘發中風。 食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。 不吃甜食。 多吃高纖維素食物, 如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等, 以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
適量攝入蛋白質。 對於高血壓患者的飲食,