高血壓的飲食保健方法

高血壓的飲食保健

首先， 高血壓患者的飲食首先要控制能量的攝入， 提倡吃複合糖類食物如澱粉、玉米。

其次， 限制脂肪的攝入。 烹調時選用植物油。 適當增加海產品攝入， 如海帶、紫菜、海魚等。 多吃海魚， 海魚能降低血漿中膽固醇， 還可延長血小板的凝聚， 抑制血栓形成， 防止中風。 此外吃海魚對增加微血管的彈性， 防止血管破裂， 防止高血壓併發症有益。

第三， 適量攝入蛋白質。 高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜。 每週吃2~3次魚類蛋白質， 可改善血管彈性和通透性， 增加尿鈉排出， 從而降低血壓。

第四， 多吃土豆、茄子、海帶、萵筍等含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。 鹽的攝入量每日應逐漸減至6克以下。

第五， 多吃新鮮蔬菜、水果。 每天吃新鮮蔬菜不少於8兩， 水果2至4兩。