胰腺癌晚期患者身體相對來說比較虛弱, 加上消化系統的功能障礙, 容易造成食欲不振、噁心、腹瀉等症狀, 因此應合理膳食, 以滿足營養需求。
1.飲食要注重營養
胰腺癌晚期患者的飲食首先要選擇富含營養、易消化、少刺激性、低脂肪的的食物。 可適當補充高蛋白, 多碳水化合物的食物, 如奶類、魚肉、肝、蛋清、果汁、菜湯等。 並配合具有軟堅散結、疏肝理氣的食物, 如山楂、麥芽、海帶、紫菜等。
這樣一方面能滿足患者對於營養物質的需求, 還可助消化, 使胰腺癌患者食欲提高。 對於病情的恢復很有幫助。
2.應避免暴飲暴食
胰腺癌晚期患者應避免暴飲、暴食、酗酒及高脂肪飲食。 作為分泌消化酶的主要器官, 胰腺一旦發生病變, 分泌的消化酶就會減少, 特別是脂肪酶的減少, 會嚴重影響脂肪的消化。
飲食最好採用少量多餐的方式, 這樣不僅減輕了胃部的消化負擔, 還能夠加強對營養物質的吸收。
3.其他飲食禁忌
忌油膩性食物及高動物脂肪食物, 如肥肉、羊肉、花生、芝麻、油酥點心等。
忌黴變、油煎炒炸、煙熏、醃制食物, 如鹹魚、醃菜、核桃等。
忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物, 如蔥、薑、蒜、花椒、辣椒等。