獼猴桃的保健功效

獼猴桃的果肉細嫩多汁， 味道酸甜可口， 很多人都很愛吃。 在人們的印象中， 常吃獼猴桃， 營養豐富抗氧化， 其實， 獼猴桃還可以降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率， 常吃有“護心”的保健功能。

獼猴桃、香蕉、柑橘在低鈉高鉀水果的排名榜上， 分別位於前三甲。 低鈉飲食對高血壓患者非常重要， 而獼猴桃中鉀的含量非常高， 大量的鉀能促進鈉的排出， 從而軟化血管， 有利於預防和降低高血壓。

不僅如此， 獼猴桃內還富含精氨酸， 能有效地改善血液流動， 阻止血栓的形成， 有助降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動脈硬化等心血管疾病的發病率。

獼猴桃含有Vc、Ve、Vk等多種維生素， 膳食纖維也很豐富， 每100克獼猴桃鮮果， 含Vc100毫克以上， 有的品種高達300毫克以上， 比蘋果、柑橘高出好多倍。 其含有的大量果膠可降低血中膽固醇濃度。

提示：吃了獼猴桃別馬上喝牛奶

獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。

獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 素有“果中之王”的美譽。 它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素， 對保持人體健康具有重要的作用。

獼猴桃不要與牛奶同食。 因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊，

不但影響消化吸收， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉， 所以食用富維生素C的獼猴桃後， 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。 另外， 獼猴桃性寒， 不宜多食， 脾胃虛寒者應慎食， 腹瀉者不宜食用， 先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。